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Realizar correctamente la limpieza de los espacios de las industrias alimentarias utilizando las técnicas y productos adecuados.A quién va dirigido: Personas trabajadoras ocupadas que:
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La legislación, desde el año 1995, obliga a todos los operadores implicados en la cadena alimentaria a realizar su autocontrol, basado en el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC).
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Según normativa, el número máximo de participantes en modalidad presencial es de 30A quién va dirigido: Estos cursos van dirigidos a trabajadores en activo que pertenezcan al sector industrias alimentarias.
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