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Con la realización de este curso el alumnado será capaz de desenvolverse dentro del Sector de alimentación e identificar los conceptos básicos de food defense, appcc y limpieza y desinfección en los productosObjetivos: Identificar los conceptos básicos...
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El sector alimentario ha publicado la nueva versión 8 del referencial BRC Food Safety. Dicho referencial es uno de los más reconocidos por las Grandes Cadenas de Distribución de Alimentos e implantado en las redes de proveedores del sector.
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