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Curso subvencionado para trabajadores online
El Reglamento (CE) 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan...
125 €
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Cumplir con la obligatoriedad de implementar sistemas de trazabilidad (atendiendo a lo especificado en el artículo 18 del Reglamento (CE) 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y...
125 €
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Los nuevos hábitos de consumo, las mejoras en cuanto a la distribución alimentaria, la ampliación de los mercados con la entrada de nuevos países en la UE y el incremento de las importaciones de materias primas para la elaboración de productos vegetales...
125 €
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En un mercado cada vez más exigente, resulta imprescindible para las empresas optar por sistemas de gestión que contribuyan a la reducción de costes en los distintos departamentos que las conforman, a fin de poder ofrecer con ello productos de calidad...
395 €
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Implantar un sistema de trazabilidad y seguridad alimentaria en bodegas y fabricación de otras bebidas es especialmente complicado, dado que, por ejemplo, cada botella de vino contiene uvas de origen muy diverso; de ahí que, para diseñar el procedimiento...
125 €
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Uno de los pilares esenciales en el sector de la hostelería y la restauración es la calidad alimentaria. Se trata del conjunto de cualidades que hacen que un alimento sea aceptable y no suponga un riesgo para la salud de los comensales. El mecanismo esencial...
300 €
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La Norma ISO 22000 Gestión de la Inocuidad de los Alimentos define y especifica los requerimientos para implementar un Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos, con el fin de lograr una armonización internacional que permita una mejora de la seguridad...
435 €
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La Unión Europea ha definido fuertes requisitos de seguridad y manejabilidad para asegurar que las condiciones de fabricación y uso de máquinas y productos de construcción son las correctas; y, por tanto, la reglamentación técnica vigente cambia radicalmente...
465 €
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En este curso, nos adentraremos en la optimización y mejora continua del servicio público. Exploraremos desde los estándares definidos por la norma ISO 9000 hasta los reconocidos modelos de excelencia como EFQM, aprendiendo a implementar prácticas que...
90 €
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Objetivos: Una vez finalizado este curso, el alumno podrá:
-Establecer una cultura de calidad en la empresa
-Conocer la importancia de los equipos de mejora dentro de la política de calidad
-Utilizar aquellas herramientas que permitan a la empresa garantizar...
325 €
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La trazabilidad permite conocer el historial de cada producto y de las materias primas que lo integran a fin de contribuir a garantizar con ello la inocuidad de los alimentos servidos y de retirar de forma inmediata cualquier partida que pudiera suponer...
125 €
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La calidad y seguridad alimentaria constituyen, a día de hoy, una de las principales exigencias del consumidor, así como una obligación para las administraciones públicas e industrias del sector agroalimentario. Es por ello que obtener una certificación...
435 €
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La certeza de que ninguno de los alimentos que se pueden adquirir en los mercados de consumo va a generar ningún problema de salud a los consumidores no solo es fundamental para la salud general de la población. También lo es para la estabilidad económica...
110 €
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La aplicación de Sistemas Integrados de Gestión permite disponer de procesos optimizados y ajustados a la realidad de la empresa, asegurando la capacidad de adaptación, agilidad en la toma de decisiones y rápida detección de oportunidades de mejora que...
475 €
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En la industria de elaboración de harinas, resulta especialmente compleja la trazabilidad, debido a las características propias de la actividad. No en vano, al trabajar con productos a granel en polvo (piensos, harinas o azúcar), resulta especialmente...
125 €
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A lo largo de los años, y como garantía de calidad, han ido en aumento las normas de seguridad impuestas en los productos alimentarios. Y, entre estas, sobresale la IFS Food, una norma de calidad y seguridad alimentaria perteneciente al grupo de normas...
435 €
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Objetivos: El contenido didáctico de este curso permite al alumno:
-Conocer la legislación aplicada, y los principios y el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.
-Profundizar en los prerrequisitos del sistema APPCC.
-Realizar el...
330 €
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La Norma UNE- EN ISO/IEC 17025 es una norma creada para sea utilizada que los laboratorios de ensayo y calibración cuando desarrollan los sistemas de gestión para las actividades de calidad, administrativas y técnicas. Esta norma facilita la armonización...
495 €
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Objetivos: Los objetivos principales del curso son:
-Comprender los fundamentos y el alcance del esquema GMP+.
-Conocer los requisitos generales y técnicos exigidos por la norma.
-Identificar los roles, derechos y obligaciones de las empresas y organismos...
395 €
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El aceite de oliva ha sido objeto, en los últimos años, de fraude. Por tanto, para demostrar al consumidor que no existe engaño, resulta imprescindible apostar por la trazabilidad, de cara a aportarle garantías en cuanto a la autenticidad del producto...
125 €
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