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Cursos de consumo y alimentación

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Carval Formacion sl
Carval Formacion sl | Ciclo formativo a distancia
Objetivos: -Elaborar productos de panadería, pastelería, repostería y confitería. -Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo. -Componer, acabar y presentar los productos elaborados, aplicando técnicas decorativas e innovadoras...

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A lo largo de este curso aprenderás a Identificar y aplicar la metodología de cata de los alimentos.Reconocer, cuantificar y describir los atributos sensoriales de los productos catados.Juzgar y clasificar los productos catados y valorar su adecuación...

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Identificar los elementos que constituyen la red logística de la empresa: proveedores

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Subvencionado 100% por PROGRAMAS DE FORMACIÓN DE ÁMBITO ESTATAL, DIRIGIDOS PRIORITARIAMENTE A LAS PERSONAS DEL ÁMBITO SECTORIAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍAObjetivos: Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades adecuados para una gestión de calidaA...

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1. Agentes causantes de las transformaciones en la carne y derivados cárnicos. 2. Alteraciones en los alimentos. 3. Principales intoxicaciones y toxiinfecciones de la carne. 4. Normativa. 4.1. Legal, de carácter horizontal y vertical...

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Objetivos: - Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados en la cata de vinos. - Mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector. - Contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante...

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En el ámbito de las industrias alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos del sacrificio, faenado y despiece de animales, dentro del área profesional cárnicas. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para...

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Contenidos:  - Introducción. - Languedoc Roussillon. - Cómo llegar y cómo desplazarse.- Información útil.- Métodos de búsqueda de empleo. - Listado de chateaux y domains.- Agencias de empleo nacional...

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Con este curso vas a poder aprender un nuevo oficio y aprender a hacer las labores propias de un empleo en una charcutería y cremería y conocer de la mano de un equipo docente especializado todo lo necesario para poder aspirar a un futuro profesional...

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Objetivos: "• Introducir al alumno en el conocimiento del análisis sensorial y la cata de vinos.• Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos.• Evaluación final."Requisitos: No es necesario ningún requisitoA quién va dirigido:...

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¿Quieres gestionar los recursos clave para una alimentación segura? En este curso aprenderás sobre el proceso de la trazabilidad y registro de los productos alimentarios de todo tipo y la comercialización de productos de pesca.Objetivos: • Aprende sobre...

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Objetivos: Proporcionar conocimientos avanzados sobre los principios y aplicaciones de la biotecnología en el sector de los alimentos. Requisitos: No presenta requisitos. A quién va dirigido: A cualquier persona que desee especializarse en este campo...

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Objetivos: "• Conocimiento de los distintos medios de multiplicación y propagación de la vid. • Conocimiento de las técnicas de plantación empleadas en el establecimiento de nuevos viñedos • Conocimiento y manejo de los distintos métodos de injertación...

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Los altos directivos con responsabilidad en la toma de decisiones estratégicas en el sector alimentario se enfrentan a un entorno difícil de predecir. La madurez de los mercados y la globalización generan una hipercompetencia que aumenta la complejidad...

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A quién va dirigido: Responsables de Seguridad alimentaria, mandos intermedios y directivos

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Propiciar espacios para la difusión de la relación cultural, científica, estética y ética en torno a la gastronomía, motivando el encuentro de profesionales ligados a la gastronomía, a la salud y la ingeniería para entender la alimentación como un proceso...

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