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Requisitos: No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación.
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Escuela de Postgrado de Veterinaria |
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organolépticas 2. El tejido muscular. Constitución y composición. pH, color, sabor, etc. 3. Situación de la carne después del sacrificio. 4. Características
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Escuela de Postgrado de Veterinaria |
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Dotar al alumno sobre el Acondicionamiento de la carne para su comercialización en lo referente al Acondicionamiento y tecnología de la carne.
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Requisitos: Para acceder a las enseñanzas oficiales de Máster será necesario estar en posesión de un título universitario oficial español u expedido por una institución de educación superior perteneciente a otro Estado integrante del Espacio Europeo de...
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