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Contenidos:1. Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados1.1. Características de la maquinaria utilizada1.2. Batería de cocina1.3. Utillaje y herramientas 2. Fondos, bases y preparaciones básicas de múltiples...
139 €
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1. Cocina moderna, de autor y de mercado1.1. Fuentes de información y bibliografía sobre cocina moderna, de autor y de mercado: identificación, selección, análisis, valoración y utilización1.2. Fundamentos...
79 €
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Contenidos:1. Cocina española1.1. Características generales y evolución histórica1.2. Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con denominación de origen protegida1.3. La Dieta Mediterránea1...
139 €
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1. Presentación de platos1.1. Importancia del contenido del plato y su presentación. El apetito y el aspecto del plato. Evolucion en la presentación de platos. La presentación clásica y la moderna. Adecuación...
139 €
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Contenidos:1. Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados1.1. Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones1.2. Ubicación y distribución1.3. Aplicación de...
139 €
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1. Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración1.1. Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones1.2. Ubicación y distribución1.3. Aplicación...
139 €
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Contenidos:1. Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de vegetales y setas1.1. Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones1.2. Ubicación y...
139 €
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Fundación Universitaria de Las Palmas ( FULP ) |
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¿Te gustaría mejorar tus competencias comunicativas? ¿Te gustaría gestionar las conversaciones de manera atractiva para conseguir tus objetivos profesionales? El curso de Especialista en Desarrollo Profesional y Gestión del Talento es la formación que...
1.230 €
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Contenidos:1. Gestión económica de restaurantes1.1. Introducción a la gestión económica de un restaurante o empresa de hostelería1.2. Diferencias entre contabilidad financiera y de gestión1.3. Conceptos...
79 €
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1. La cadena de suministros. Definición1.1. Introducción1.2. Definición de los conceptos generales1.3. Aprovisionamiento1.4. Stock1.5. Compras1.6. El punto crítico de la cadena de suministros 2. Gestión de la cadena...
99 €
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1. El sector hotelero1.1. La estructura del sector hotelero1.2. Tendencias y nuevos desarrollos1.3. La hotelería low cost 2. La empresa hotelera familiar2.1. Introducción2.2. Las fuentes de conflictos2.3. La sucesión en la empresa...
149 €
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1. Introducción1.1. ¿Qué entendemos por evento?1.2. Tipología de eventos1.3. Situación actual del sector 2. Primeros pasos2.1. El nacimiento de la iniciativa2.2. El presupuesto preliminar2.3. Adjudicación...
99 €
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MODULE 1. PRESENTING MYSELF Unit 1: Introductions and nationalities Unit 2: My family and me Unit 3: Jobs Unit 4: Daily routine MODULE 2. OUT AND ABOUT Unit 1: Food Unit 2: Restaurants Unit 3: My house ...
299 €
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MODULE 1. TRAVELUnit 1. Waiting for the flightUnit 2. Information deskUnit 3. Around the airportUnit 4. Arrival MODULE 2. HOUSINGUnit 1. Booking a roomUnit 2. In a taxiUnit 3. ReceptionUnit 4. The flat MODULE 3. ENTERTAINMENTUnit 1. Free timeUnit...
299 €
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MODULE 1. TRAVELUnit 1. Waiting for the flightUnit 2. Information deskUnit 3. Around the airportUnit 4. Arrival MODULE 2. HOUSINGUnit 1. Booking a roomUnit 2. In a taxiUnit 3. ReceptionUnit 4. The flat MODULE 3. ENTERTAINMENTUnit 1. Free timeUnit...
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MODULE 1. RELATIONSHIPSUnit 1. RomanceUnit 2. FlatmatesUnit 3. FamilyUnit 4. Neighbours MODULE 2. HEALTHY LIFEUnit 1. ResolutionsUnit 2. At the doctor’sUnit 3. Diet and foodUnit 4. Environment MODULE 3. WORKUnit 1. Working experiencesUnit...
99 €
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MODULE 1. NEWS, FUTURE, CRIMES AND STEREOTYPESUnit 1. What’s in the news?Unit 2. The year 2020Unit 3. Once upon a crimeUnit 4. Stereotypical stereotypes MODULE 2. POLITICS, TRADITIONS, SPORTS & DREAMSUnit 5. Risky sportsUnit 6. Sweet dreamsUnit...
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