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Para poder alcanzar una disponibilidad inmediata de productos y sus precios de costo y venta, resulta imprescindible conservar siempre un control sobre el almacén. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para poder...

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Dotar al alumno sobre la Elaboración de masas y pastas de pastelería y repostería en lo referente a las Elaboraciones básicas para pastelería y repostería.

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Requisitos: TRABAJADOR POR CUENTA AJENA

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Objetivos: Este curso le permite a los alumnos optimizar la gestión de compras asegurando el abastecimiento y el margen de rentabilidad. Analizar las relaciones de la función de compras con la administración, el marketing y, especialmente, con la logística...

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Definir la política de compras y la gestión de stocks, su control y valoración, para la gestión informatizada de la actividad.

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Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería.

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- Conocer el bar-cafetería: establecimiento, negocio y empresa.- Saber la viabilidad económica y financiera de un bar-cafetería.- Controlar consumos y costes del servicio de bar-cafetería.- Administrar la actividad general del bar-cafetería.- Gestionar...

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En el ámbito de energía y agua, es necesario conocer los diferentes campos de la organización y control del montaje y mantenimiento de redes e instalaciones de agua y saneamiento, dentro del área profesional de agua. Así, con el presente curso se pretende...

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En el ámbito de la fabricación mecánica, es necesario conocer los diferentes campos de la gestión de la producción en fabricación mecánica, dentro del área profesional producción mecánica. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos...

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- Conocer el bar-cafetería: establecimiento, negocio y empresa.- Saber la viabilidad económica y financiera de un bar-cafetería.- Controlar consumos y costes del servicio de bar-cafetería.- Administrar la actividad general del bar-cafetería.- Gestionar...

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- Pormenorizar los procesos técnicos de servicio en barra y mesa de distintas bebidas diferentes a vinos y las tareas tipo relacionadas con cada uno de estos procesos.- En la práctica, aconsejar el consumo de bebidas distintas a vinos, teniendo presente...

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Relacionar los parámetros de tiempo y actividad en el marco de la producción/distribución Utilizar las técnicas de planificación y control de proyectos, identificando las fases y/o actividades teniendo en cuenta la estimación de los tiempos programados...

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Elaborar programas de requerimientos y listas de materiales/productos de aprovisionamiento que se ajusten a objetivos, plazos y criterios de calidad de los procesos de producción Explicar las fases que componen un programa de aprovisionamiento desde la...

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"Curso de Nivel II dirigido a personas desempleadas, este curso forma parte de la primera etapa del certificado de profesionalidad ; y tiene como el objetivo de obtener los conocimientos básicos de cocina a mayor profundidad de tal forma que le permita...

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Establecer los procedimientos, técnicas y recursos básicos de la organización del Mantenimiento, sus normas de Calidad, así como las de Seguridad e Higiene en el Trabajo y Medioambientales.

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Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Gestión de inventarios en lo referente a la Planificación del aprovisionamiento.

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Controlar el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados y preparar los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración.

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