El objetivo de este curso es ayudar a definir el concepto de especie amenazada, además de aprender cuáles son las principales causas de regresión de la vegetación natural y profundizar en las características de producción,
de la zona para carnes, aves, caza y despojos 2.1. Ubicación 2.2. Instalaciones 2.3. Instalaciones frigoríficas 2.4. Herramientas y maquinaria utilizadas
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con carnes, aves y caza Describir las elaboraciones básicas de cocina...
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con carnes, aves y caza Describir las elaboraciones básicas de cocina...
El objetivo es conocer los principios legales básicos en los que se basa la actuación de los Guarda particular y la preparación, para obtener el Diploma Acreditativo para poder presentarse a las convocatorias por Seprose (Guardia Civil).
Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, identificando las variedades y cualidades, así como las técnicas culinarias o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación.
. Utillaje y herramientas 2. Fondos, bases y preparaciones básicas confeccionados con carnes, aves y caza 2.1. Fondos: definición. Clasificación. Importancia
Objetivos: Este Curso está enfocado pues, a formar y perfeccionar a aquellos profesionales, que estandointroducidos en la venatoria, se encuentran en la necesidad de tener en sus manos la normativa vigentey su más ajustada aplicación al campo real.Requisitos:...
Requisitos: Ser mayor de edad • Estar en posesión del Graduado E.S.O. u otros equivalentes a efectos profesionales. • Tener nacionalidad española o de un país de la Unión Europea. • Poseer la aptitud física y la capacidad psíquica necesarias para el ejercicio...
Objetivos
• Definir ofertas gastronómicas sencillas propias de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales
• Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común, describiendo variedades, cualidades y peculiaridades e identificando los...
Con esta formación obtendrá todos los conocimientos necesarios relacionados con el ámbito de la coctelería para convertirse en un profesional de este campo laboral y acceder a diferentes oportunidades laborales que esta formación le proporcionaráObjetivos:...
Este curso te permitirá desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos...
Objetivos: Analizar el sector de la restauración. Analizar y definir ofertas gastronómicas tipo menús, cartas u otras ofertas significativas (galas, banquetes…). Definir características de los alimentos y bebidas teniendo en cuenta ofertas gastronómicas...
1. Contenidos de formación técnico-profesional
1.1 Materias comunes para todas las modalidades de Guardas particulares del campo
A) Área jurídica
Tema 1. Derecho Constitucional: La Constitución Española. Derechos...
forestal integral Capítulo 9: Gestión cinegética sostenible Capítulo 10: Elaboración de planes técnicos de caza Capítulo 11: Planificación de la gestión
Objetivos: Introducir al alumno en el mundo de la cocina mediante su historia.
Mostrar al alumno el proceso que siguen los productos alimenticios antes de su presentación al cliente, desde la compra hasta su servicio en la mesa.
Capacitar al alumno de...
Objetivos generales:
Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los...
Objetivos: Los principales objetivos del curso son el desarrollo de las competencias profesionales para:
- Controlar y vigilar los espacios naturales y su uso público - Controlar los aprovechamientos de los recursos forestales y minerales. - Controlar...
. Herramientas de trabajo. Selección del perro. Lenguaje corporal. Instintos. Unidad didáctica 2. Potenciación del instinto de caza y presa. Fomento, desarrollo