Objetivos: Los objetivos de este curso son conocer en profundidad la celiaquía con la intención de elaborar platos y menús para celiacos.Requisitos: Asignación de plaza sujeta a previa comprobación del sector empresarial.A quién va dirigido: Desempleados...
Adquirir los conocimientos necesarios para que el alumno sea capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los conocimientos sobre los nuevos equipos, utensilios y técnicas aplicadas a la cocina moderna.Requisitos: EMPADRONADO EN CASTILLA LA MANCHA
La innovación en la cocina está a la orden del día. Cada vez son más las técnicas que se utulizan para elaborar productos más complejos que ofrecer al público. Conocer al detalle la microbiología de los alimentos te ayudará en esa tarea de innovación...
¿Te gustaría tener la formación necesaria para saber aplicar la manipulación de alimentos a tu día a día?
Gracias a este curso lograrás aplicar, sea cual sea tu puesto de trabajo, las destrezas necesarias para el adecuado comportamiento y el uso de las...