Ciclos formativos de hostelería

Objetivos: El objetivo general del presente curso es que el alumno adquiera las competencias necesarias para realizar un análisis del mercado turístico para conocer las necesidades de los distintos clientes, programar y ofrecer viajes combinados y otros...

Objetivos: Las funciones de un Técnico en Cocina y Gastronomía consisten en ejecutar elaboraciones culinarias y procesos de preelaboración y/o regeneración de las diferentes materias primas. Realizar la decoración y terminación de platos, así como determinar...