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Cursos de restauración

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MÓDULO 1. DISEÑO DE MENÚS Y CARTASTEMAS MULTIMEDIA1. Introducción. Objetivos generales del curso2. Cálculo de la Rentabilidad de los platos de nuestra carta3. Cálculo de la Rentabilidad Total de los platos de...
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Objetivos: Conocer las técnicas generales de protocolo, las técnicas de aplicación de protocolo a restauración y las técnicas de colocación protocolaria de comensales son uno de los objetivos principales de este curso.Requisitos: No presenta requisitos...
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Si lo que buscas es orientar tu desarrollo profesional en el campo de la tanatopraxia entonces, este curso que te ofrecen Lectiva.com y el centro educativo I mas D Capacitación Profesional, es para ti. Esta formación que te brindará las herramientas...

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a la tanatopraxia. PARTE 2. RESTAURACIÓN Y RECONSTRUCCIÓN EN CADÁVERES Unidad didáctica 1. Lesiones del cadáver objeto de restauración y reconstrucción. Unidad

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ELABORACIÓN DE VINOS INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. NOCIONES BÁSICAS SOBRE VITICULTURA UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO 1. Evolución histórica UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA UVA Y SUS VARIEDADES 1. Variedades de uva 2...
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de trabajo en equipo en los servicios de tanatopraxia Módulo formativo. Restauración y reconstrucción en cadáveres Tema 1. Técnicas de restauración del cadáver
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Objetivos: - Conocer los conceptos básicos relacionados con la taxidermia. - Dominar la anatomía de los animales (aves, mamíferos, peces, anfibios y reptiles). - Saber los materiales y utensilios que se utiliza en taxidermia. - Analizar los pasos a seguir...
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. ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN 1. Instalaciones 2. Distribución por zonas-Zonas anexas · Zona de entrada y recepción de materias primas · Zona de almacén
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Identificar y describir los departamentos y subdepartamentos funcionales más característicos de los establecimientos o áreas de alimentos y bebidas, explicando las relaciones interdepartamentales existentes.
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Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros nutritivos, económicos y comerciales que normalmente se contemplan en el subsector de restauración.
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Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos y bebidas en sala.
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119 € 77
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Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería.
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