Cursos de hostelería

UNIDAD DIDÁCTICA 1. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LA HARINA UNIDAD DIDÁCTICA 2. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LAS ESENCIAS Y COLORANTES UNIDAD DIDÁCTICA 3. CREMAS, RELLENOS, Y ALMÍBARES UNIDAD...

Lectiva y la Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración te presentan este curso de Técnico Superior en Pastelería, Repostería y Postres, que es ideal para ti si eres un amante de la cocina y quieres pasar tu tiempo haciendo creaciones de pastelería...

Objetivos: El Máster tiene por objetivo formar a profesionales altamente calificados en el ámbito del desarrollo local, el marketing territorial y más específicamente en el sector del turismo cultural.A quién va dirigido: Las salidas profesionales que...

1. Mi amor por el queso 2. La elaboración del queso 3. Temporadas del queso 4. Elaborar queso 5. Equipo para elaborar queso 6. Los pasos básicos 7. Queso fresco Requesón Ricotta Ricotta muy cremoso Mozzarella Burrata Mascarpone 8. Quesos crema...

Requisitos: - Haber superado la selectividad - Tener una formación profesional de grado superior - Superar la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25/45 años. - Mayores de 40 años mediante acreditación de experiencia laboral o profesional...

Objetivos: El curso tiene el objetivo de: • Conocer los orígenes y la evolución de los perfiles de bartender y barista. • Ampliar y consolidar las competencias clave del bartender del siglo XXI. • Dominar la metodología de la cata y la implicación de...