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Con este curso online especialízate en la gestión hostelera y aprende a analizar los principales procesos de planificación y organización en el diseño de un servicio en restauración. Maneja con soltura los procesos de 'Mise in place', servicio y cierre...
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Aprovecha la oportunidad de ampliar los conocimientos que te ofrece este curso sobre la puesta a punto y limpieza de pisos y zonas comunes de alojamientos. Utiliza los equipos, máquinas y útiles que conforman la dotación básica del área de pisos. Aplica...
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Perfecciona tu nivel de inglés con Prospera. Exprésate de forma oral y escrita en un nivel avanzado del idioma inglés. Este curso te prepara para afrontar distintas situaciones y actuaciones propias de la actividad turística profesional.Objetivos: Conocimientos...
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Adquiere con nuestro curso online los conocimientos necesarios para una correcta realización de la limpieza en espacios de industrias alimentarias. Conoce la composición de los alimentos y su posible contaminación por un mal uso y los pasos a seguir para...
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Hazte especialista en el análisis sensorial de vinos. Adquirirás conocimientos para poder llevar a cabo la identificación de la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, como las nuevas tendencias.Objetivos: Especialista en servicio...
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Si quieres aprender operaciones básicas de cocina este es tu curso. Adquirirás los conocimientos necesarios para preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas...
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Si quieres aprender a aplicar las técnicas de degustación o cata de bebidas este es tu curso. Tendrás las herramientas que te permitirán valorar las características organolépticas de distintas bebidas, como la cervezas, el agua, los cafés y las infusiones...
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"Este curso está dirigido tanto a restauración como a establecimientos hoteleros. Primero te enseñamos los diferentes tipos de protocolo que existen en estos ámbitos. Después aprende las claves en ambos terrenos para operar correctamente en relación a...
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"Analiza el perfil profesional del demandante y aprende diferentes estrategias y herramientas eficaces para la búsqueda de empleo tales como la carta de presentación o el Currículum Vitae adaptado al modelo europeo. Conoce con nuestro curso las claves...
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En esta unidad formativa aprende las necesidades de la camarera de pisos en alojamientos turísticos y no turísticos. Nos centraremos en la actividad hotelera, las peculiaridades de la habitación de hotel y la regiduría de pisos en entidades no hoteleras;...
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Da el paso para aprender a gestionar la administración y contabilidadad en el sector de la restauración, su gestión y control financiera, así como los registros que deben llevarse a cabo y las fuentes de información para realizarlos. Conoce las diferentes...
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Adquiere los fundamentos necesarios para organizar el departamento de animación turística, con objeto de organizar, desarrollar y controlar las actividades de animaciónObjetivos: Animador/a turístico.
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¿Regentas o trabajas en un bar o en un restaurante? Con este curso de gestión logística adquiere los conocimientos necesarios para optimizar tu labor diaria en el negocio. Aprende a gestionar y organizar los almacenes. Clasifica, rota y optimiza el coste...
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¿Quieres mejorar tus conocimientos en recepción de alojamientos? En Prospera tenemos la formación a tu medida. Con este curso aprenderás a realizar la prestación del servicio de recepción, determinando unos procesos adecuados y una atención satisfactoria...
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Todo lo que necesitas saber de cocina para personas celíacas está en este curso. Aprenderás los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten. Asimismo, este curso te permitirá saber cuáles son los...
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¡No te cortes! Con este curso aprenderás las técnicas de corte y cata del jamón. Adquirirás las herramientas necesarias sobre los procesos y condiciones necesarias para desarrollar ambas actividades, así como sobre las propiedades y características del...
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¿Quieres ser especialista en restauración? Con este curso serás capaz de montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante. Aprenderás a acoger y atender al cliente consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos. Adquirirás...
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Objetivos: "- Dominio de las técnicas usadas en cocina molecular
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Objetivos: "- Empresarios de alojamientos turísticos y hoteles
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