Instituto Europeo de Química, Física y Biología - IEQFB |
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PARTE 1. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE DISTINTOS TIPOS DE MUESTRAS DE ALIMENTACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS EN MUESTRAS ALIMENTARIAS
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y análisis microbiológico -Normativas y legislación -Planes de seguridad alimentaria 3. Requisitos de los manipuladores de alimentos 4. Cumplimentación
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Objetivos: Favorecer la capacitación de profesionales que ejercen su labor profesional en el campo de la seguridad alimentaria. Mejorar la calidad de vida de los ciudadanos. Utilizar la legislación alimentaria, farmacéutica y otras normas microbiológicas...
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Se puede definir la vida útil de un alimento como el tiempo que transcurre desde su fabricación y/o envasado hasta el momento en el que, bajo determinadas condiciones ambientales, su consumo no es aceptable, ya sea porque sus propiedades sensoriales se...
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Objetivos: Conocer la normativa vigente respecto al estudio y análisis de Legionella.
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Técnicas de Control Metrológico |
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Técnicas de Control Metrológico |
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Instituto Europeo de Química, Física y Biología - IEQFB |
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Objetivos: Conocer la tipología de alimentos transgénicos, la relación de la biotecnología con los alimentos, prebióticos, simbióticos y enriquecidos, las aplicaciones en seguridad alimentaria, el plan de gestión de alérgenos y las buenas prácticas ambientales...
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