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Los ayudantes de cocina ayudan a los chefs o cocineros en la preparación de alimentos sencillos. Además, deben mantener la cocina y todos los utensilios de cocina limpios y ordenados. Los ayudantes de cocina ayudan a los chefs o cocineros con las tareas...
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Se trata de un curso perteneciente al Programa de Formación Ocupacional dirigido a personas trabajadoras ocupadas en el que aprenderás a elaborar recetas para crear tapas, canapés y pinchos.Objetivos: - Hacer recetas y trucos para crear todo tipos de...
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MÓDULO I. SERVICIOS EN RESTAURANTE
Tema 1. El restaurante
Tema 2. Aprovisionamiento interno de materiales, equipos y materias primas
Tema 3. Mise en place del Restaurante
Tema 4. Facturación en restauración
MÓDULO II. SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE...
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