Cursos de hostelería

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. LA UVA Y SUS VARIEDADES 1. Variedades de uva 2. Técnicas de cultivo 3. Factores climáticos y su influencia en la calidad UNIDAD DIDÁCTICA 3. INTRODUCCIÓN

Tema 1. Historia del vino Tema 2. La uva Tema 3. Elaboración y crianza Tema 4. Características químicas y Organolépticas Tema 5. La cata Tema 6. Maridaje Tema 7. Denominaciones de origen Tema...