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Población
Temáticas
Instituto Superior de Gastronomía ISG |
Ciclo formativo en Huelva y 1 sede más
Madrid
Objetivos:
- Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de...