Cursos de calidad, producción e i+d

Contenidos: Objetivos: Para desempeñar labores de dietética y nutrición aplicada al ámbito de los trastornos alimentarios como obesidad, bulimia

Objetivos: Conocer los orígenes de la Biotecnología Alimentaria y su situación actual. Diferenciar las técnicas genéticas aplicadas a la alimentación. Estudiar las técnicas de fermentación en carne y lácteos y conocer la tecnología enzimática. Conocer...

A quién va dirigido: Intolerancia a la lactosa

El Certificado de Manipulador de Alimentos o Carnet de Manipulador es necesario para trabajar en bares, restaurantes, supermercados, guarderías, transporte y distribución de alimentos, fábricas de envasado y manipulación, hostelería, comercio, sector...