ESCUELA POSTGRADO DE ARTE, ARTESANÍA Y OFICIOS |
Máster online
Objetivos: Permite conocer los procesos básicos de la elaboración de quesos, los tipos y variedades, las instalaciones y maquinaria para la elaboración, la preparación de la leche para el cuajado, el cuajado de la leche, el moldeado y prensado de los...