SEAS, Estudios Superiores Abiertos |
Curso en Sevilla
La confitería tradicional, el chocolate, los helados, las nuevas técnicas de elaboración, la decoración,las presentaciones, y el cuidado del sabor y de la estética en las elaboraciones, son fundamentales enla formación del pastelero. Además de elaborar...
Precio a consultar
SEAS, Estudios Superiores Abiertos |
Curso en Sevilla
Con este curso el alumno conocerá el funcionamiento y la gestión de la cocina, y se especializará enlas técnicas de elaboración y producción de productos culinarios mediante el conocimiento de losalimentos y de su tecnología, de las técnicas de conservación...
Precio a consultar