ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
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PARTE 1ELABORACIÓN DE VINOSINTRODUCCIÓNMÓDULO 1. NOCIONES BÁSICAS SOBRE VITICULTURAUNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO1. Evolución históricaUNIDAD DIDÁCTICA 2. LA UVA Y SUS VARIEDADES1. Variedades de uva-Cabernet...
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Máster online
Objetivos: Permite conocer las técnicas y elaboraciones culinarias, la realización de elaboraciones de múltiples aplicaciones, la participación en la mejora de la calidad, la cocina y la introducción a la gastronomía.Requisitos: No se necesitan requisitos...
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3.120 € 780 €
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MARE NOSTRUM BUSINESS SCHOOL |
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PARTE 1. COCINA
INTRODUCCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA
1. Conceptos y definiciones
• Alimento y alimentación
• Dietética y nutrición
• Gastronomía
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1.580 € 395 €
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Máster a distancia
Canguro 36. Cóctel Marka Kalinda 37. Cóctel Vodka Gibson PARTE 3 MÓDULO 1. ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE 1. Introducción a la cata 2. Fase olfativa 3
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
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Objetivos: •Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito.
•Adquirir habilidades de dirección y liderazgo.
•Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un alto...
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Objetivos: Acercar a los alumnos a la realidad del sector vitivinícola. Conocer los aspectos teóricos y prácticos del cultivo de la vid. Conocer el marco institucional y normativo del sector vitivinícola.
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN INGLÉS.
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