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Ciclo formativo en Bilbao (Vizcaya) y 10 sedes más
Objetivos: Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad...
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Ciclo formativo en Bilbao (Vizcaya) y 56 sedes más
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FP de técnico superior en dirección de cocina
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