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Postgrados de restauración

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Postgrado Executive en Dirección y Producción en Pastelería, PEX, desarrolla un programa de estudios con el objetivo de aportar los conocimientos y competencias necesarias para desempeñarse con éxito en Dirección y Producción. Los estudios Online de Executive...

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Escuela Postgrado de Economía y Finanzas EPEF
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Este curso está dirigido a todos aquellos profesionales que pretendan adquirir los conocimientos necesarios EN PROCESOS ECONÓMICOS Y FINANCIEROS EN RESTAURACIÓN.
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Escuela Postgrado de Economía y Finanzas EPEF
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Objetivos: Saber los fundamentos de la atención sociosanitaria Conocer los distintos tipos de dependientes y sus características anatómica y nutricionales Trabajar los comportamientos y actitudes más convenientes para el trato con dependientes. Saber...

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Objetivos: Identificar las distintas cocinas del mundo. Identificar los agentes que afectan a la higiene y seguridad de los alimentos. Diseñar y planificar dietas y menús tanto individuales como colectivos. Analizar e identificar sensorialmente las cualidades...

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