Másters de hostelería

Objetivos: Analizar y diseñar procesos de puesta a punto, servicio y cierre en el restaurante, identificando cada una de sus fases. Diseñar procedimientos de presentación y servicio de elaboraciones culinarias así como de acabado de platos a la vista...

Objetivos: Realizar la función de Director de Hotel. Conocer los aspectos más importantes para ser Director de Hotel y sobre la dirección estratégica, el diseño organizacional y la dirección por objetivos. Gestionar operativamente un hotel en su aspectos...

Objetivos: El principal objetivo de este máster es formar profesionales cualificados, con una formación multidisciplinar que conjugue conocimientos vinculados al mundo empresarial, al vitícola y enológico, al turístico y al de promoción del patrimonio...