Gastronomía + ADE
Universidad Francisco de Vitoria -Grados-Carrera universitaria presencial
Madrid
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Alta Cocina y Management Empresarial y Operativo junto con LE CORDON BLEU Madrid. Especialízate en Mención en Hoteles y Restaurantes o Mención en Alta Cocina.
Estudiarás en una universidad con un 94% de tasa de empleabilidad.
Podrás realizar prácticas en empresas como Coque, Hotel Wellington, NH Hoteles, Red de Paradores y Yakitoro, entre otras.
Proyección internacional: formación en 3 idiomas con estancias de dos semestres en universidades y escuelas extranjeras.
Líderes en Enseñanza y Aprendizaje de las Universidades Privadas de Madrid y entre las 3 mejores Universidades Españolas.
Fuente: Ranking CYD edición mayo 2020
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Sedes
Localización
Fecha inicio
A quién va dirigido
Como graduado en Gastronomía + ADE tendrás acceso a un amplio abanico de salidas profesionales: GASTRONOMÍA Dirección general de cadena hotelera o Dirección de hotel (Hospitality Manager) Chef de hotel o chef propietario de restaurante (Chef Manager - Owner and General Manager) Dirección de compras y aprovisionamiento en hotel (Food & Beverage Manager) Dirección de logística en cadena de restaurantes (Supply Chain Manager) Dirección de cadena de franquicias de hostelería (Franchising Manager) Dirección de servicios de alimentación en cadenas de restauración en route (Food Service Manager) Dirección en empresas de restauración colectiva, de ocio y/o de parques temáticos (General Manager/Chef Executive Officer) Dirección de calidad alimentaria en empresas de consumo alimentario (Quality Manager) Dirección comercial en empresas del sector alimentario (Sales Manager) Dirección comercial y marketing de empresas de consumo dirigidas al mercado de hostelería y hotelería (Sales and Marketing Manager) Dirección de proyectos de desarrollo regional o local (Development Project Manager) Carrera docente e investigadora: Máster y Doctorado (Research and Academic Career: Master and PhD) ADE Dirección Comercial Dirección de Operaciones Dirección Financiero Dirección de Marketing Estratégico Dirección de Ventas Dirección de Compras Responsable de Suministro Responsable de Producto Responable de marca Emprendedor de tu negocio Ejecutivo de Cuentas Responsable de Grandes Cuentas Interventor Financiero Marketing Digital Analista de Relaciones con el Cliente Planificación Estratégica Insight del Consumidor Inteligencia de negocio DEPARTAMENTO DE PRÁCTICAS Y EMPLEO »
Requisitos
Para poder estudiar el Grado en ADE + Gastronomía deberás haber aprobado el bachillerato y la selectividad (no es necesaria ninguna note de corte). Además como candidato deberás superar un proceso de admisión consistente en: Test psicotécnico Test de personalidad Prueba de inglés: para el acceso a este grado el nivel de inglés requerido será de un B2 Entrevistas personales con la Universidad Francisco de Vitoria y Le Cordon Bleu Acceso internacional al Grado » APÚNTATE A LAS PRUEBAS DE ADMISIÓN »
Temario completo de este curso
Fundamentos de Marketing
-
Organización y Administración de Empresas
Microeconomía
Introducción al Sector de la Hotelería y la Restauración
-
Comunicación: Habilidades y Competencias de Liderazgo
Introducción a los Estudios Universitarios
-
Contabilidad Financiera
Fisicoquímica para la Gastronomía
Técnicas y Aplicaciones Culinarias I
Servicio de Alimentos y Bebidas (Food & Beverage)
-
Historia Económica y Empresarial
Castellano | Inglés -
Matemáticas Aplicadas a la Empresa
-
Introducción a la Estadística para la Toma de Decisiones Empresariales
Políticas de Producto y Marca
Nutrición
Comportamiento del Consumidor en la Industria Hotelera y de Restauración
Antropología Fundamental I
Educación para la Responsabilidad Social I
Historia de Occidente I
Técnicas y Aplicaciones Culinarias II
Contabilidad de Costes
Antropología Fundamental II
Educación para la Responsabilidad Social II
Historia de Occidente II
Fundamentos y Cultura del Vino
Técnicas y Aplicaciones Culinarias III
Pastelería I
Organización y Administración de Empresas I
Macroeconomía para Empresarios
Castellano | InglésDerecho Empresarial
Dirección de Recursos Humanos
Dirección Comercial y de Ventas
Estrategias de Comunicación Integral
Ética
Producción y Comercialización de Vinos y Bebidas Espirituosas
Higiene y Calidad de los Alimentos
Pastelería II
Cocina Intermedia LCB I
Cocina Intermedia LCB II
Cocina Intermedia LCB III
Administración de Alimentos y Bebidas
Aseguramiento de la Calidad del Servicio
- Hoteles y Eventos Internacionales
Administración de Alojamientos
Historia del Pensamiento en Occidente
Contabilidad Financiera II
Introducción a la Teología
Deontología Profesional
Legislación Laboral y Normativas
Dirección y Liderazgo Aplicados
Gastronomía Saludable y Nutrición Inteligente
Actividades Formativas Complementarias I
Actividades Formativas Complementarias II
Practicum
Proyecto Fin de Grado
Pasteleria Intermedia I
Pasteleria Intermedia II
Marketing Avanzado
Gestión de Resultados
- El Valor del Dinero en el Tiempo
Castellano | Inglés
- Innovación y Transformación Digital
Idioma Moderno
- Economía Española y Mundial para Empresarios
Castellano | Inglés
Sistema Fiscal
- Control de Gestión
Castellano | Inglés
- Dirección Financiera I
Castellano | Inglés
- Dirección Financiera II
Castellano | Inglés
- Optativa III
- Optativa IV
- Estrategia y Estructura de la Empresa
Castellano | Inglés
Idioma Avanzado
- Análisis Cuantitativo para la Toma de Decisiones
- Bolsa y Mercado de Capitales
Castellano | Inglés
Prácticas en Empresas
Trabajo Fin de Grado
- Fundamentos de Marketing
- Organización y Administración de Empresas
- Microeconomía
- Introducción al Sector de la Hotelería y la Restauración
- Comunicación: Habilidades y Competencias de Liderazgo
- Introducción a los Estudios Universitarios
- Contabilidad Financiera
- Fisicoquímica para la Gastronomía
- Técnicas y Aplicaciones Culinarias I
- Servicio de Alimentos y Bebidas (Food & Beverage)
- Historia Económica y Empresarial
- Matemáticas Aplicadas a la Empresa
- Introducción a la Estadística para la Toma de Decisiones Empresariales
- Políticas de Producto y Marca
- Nutrición
- Comportamiento del Consumidor en la Industria Hotelera y de Restauración
- Antropología Fundamental I
- Educación para la Responsabilidad Social I
- Historia de Occidente I
- Técnicas y Aplicaciones Culinarias II
- Contabilidad de Costes
- Antropología Fundamental II
- Educación para la Responsabilidad Social II
- Historia de Occidente II
- Fundamentos y Cultura del Vino
- Técnicas y Aplicaciones Culinarias III
- Pastelería I
- Organización y Administración de Empresas I
- Derecho Empresarial
- Macroeconomía para Empresarios
- Dirección de Recursos Humanos
- Dirección Comercial y de Ventas
- Estrategias de Comunicación Integral
- Ética
- Producción y Comercialización de Vinos y Bebidas Espirituosas
- Higiene y Calidad de los Alimentos
- Pastelería II
- Cocina Intermedia LCB I
- Cocina Intermedia LCB II
- Cocina Intermedia LCB III
- Administración de Alimentos y Bebidas
- Aseguramiento de la Calidad del Servicio
- Hoteles y Eventos Internacionales
- Administración de Alojamientos
- Contabilidad Financiera II
- Introducción a la Teología
- Deontología Profesional
- Legislación Laboral y Normativas
- Dirección y Liderazgo Aplicados
- Gastronomía Saludable y Nutrición Inteligente
- Actividades Formativas Complementarias I
- Actividades Formativas Complementarias II
- Practicum
- Proyecto Fin de Grado
- Pasteleria Intermedia I
- Pasteleria Intermedia II
- Marketing Avanzado
- Gestión de Resultados
- El Valor del Dinero en el Tiempo
- Economía Española y Mundial para Empresarios
- Historia del Pensamiento
- Idioma Moderno
- Dirección Financiera I
- Control de Gestión ***
- Estrategia y Estructura de la Empresa
- Idioma Avanzado
- Modelos Informáticos aplicados al Marketing y las Finanzas
- Sistema Fiscal
- Dirección Financiera II
- Optativa III
- Optativa IV
- Bolsa y Mercado de Capitales
- Prácticas en Empresas
- Trabajo Fin de Grado