FP Dirección de Servicios de Restauración
Cesur FormaciónCiclo formativo presencial
Málaga
Precio a consultar
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Los principales objetivos que tiene este ciclo formativo es preparar a los mejores profesionales de cara al mundo laboral, en este caso en un ámbito tan importante como la hostelería, sector muy demandado hoy en día.
A quién va dirigido
Personas que quieran llegar a ser directores de restauración.
Requisitos
Puedes acceder a nuestros grados superiores cumpliendo alguno de estos requisitos: • Estar en posesión del Título de Bachiller (LOE o LOGSE). • Haber superado el COU o el Preuniversitario. • Haber superado el BUP. • Haber superado el 2º curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental. • Estar en posesión del Título de Técnico Especialista o del Título de Técnico Superior de Formación Profesional. • Estar en posesión del Título de Técnico. • Estar en posesión de un Título Universitario. • Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Superior.
Temario completo de este curso
Algunas de las asignaturas que deberá superar el alumno para llegar a lograr su titulación oficial en dirección de restauración serán las siguientes:
· Control del aprovisionamiento de materias primas.
· Procesos de servicios en bar-cafetería.
· Procesos de servicios en restaurante.
· Sumillería.
· Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración.
· Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria.
· Gastronomía y nutrición.
· Gestión administrativa y comercial en restauración.
· Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
· Inglés.
· Segunda lengua extranjera.
· Proyecto de Dirección de Servicios en Restauración.
· Formación y orientación laboral.
· Empresa e iniciativa emprendedora.
· Formación en centros de trabajo.
Precio a consultar
895 €
3.380 € 2.599 €
1001-2000 €
Precio a consultar