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Grado medio en Cocina y gastronomía

Grado medio en Cocina y gastronomía

Rambla Instituto

Ciclo formativo online


1.470
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Temario completo de este curso

Módulo 1 – Ofertas gastronómicas.

Módulo 2 – Preelaboración y conservación de alimentos.

Módulo 3 – Técnicas culinarias.

Módulo 4 – Procesos básicos de pastelería y repostería.

Módulo 5 – Productos culinarios.

Módulo 6 Postres en restauración.

Módulo 7 – Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

Módulo 8 – Formación y orientación laboral (F.O.L)

Módulo 9 – Empresa e iniciativa emprendedora..

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