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Requisitos: Los requisitos para presentarse a la obtención del título Oficial mediante la presentación a las Pruebas Libres de Grado Medio de F.P., son:Tener al menos 18 años de edad (esta condición deberá cumplirse en el año natural de la convocatoria)...
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Objetivos: Preparar especialistas en la dirección y organización de la producción y el servicio en cocina, capaz de determinar la oferta y los recursos.
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