Curso a distancia
En los últimos años hemos presenciado una reinvención y auge de las dietas restringidas en hidratos de carbono. Este abordaje dietético ha ganado relevancia en las áreas de la nutrición, el deporte e incluso el ámbito médico.
Mucho se está hablando de las dietas cetogénicas y low carb como herramienta terapéutica adicional en patologías tan devastadoras como enfermedades neurodegenerativas, epilepsia, patologías cardiometabólicas, incluso cáncer. En al ámbito de la nutrición y dietética, muchos la reconocen como la herramienta definitiva para la pérdida de grasa sin sentir hambre. Así como, multitud de atletas están empezando a adoptar patrones dietéticos restringidos en CHO con objetivos estéticos o de rendimiento.
En este curso realizaremos un análisis exhaustivo de la evidencia disponible hasta el momento (Agosto 2018) sobre los usos, aplicaciones, peligros, efectos secundarios y formas de utilización de las dietas low carb y cetogénica.
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A quién va dirigido
Profesionales de las ciencias de la salud, del ejercicio físico y otros profesionales interesados.
Temario completo de este curso
Fisiología de la cetosis
Dieta cetogénica en medicina
Cetosis en deporte
Dieta cetogénica en nutrición