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Objetivos
Adquirirás todos los conocimientos necesarios para asesorar a las parejas en todo lo referente a la preparación de un evento a la medida de sus necesidades. Desarrollarás las habilidades para el manejo del cliente de manera dinámica y agradable, materializando sus deseos en la boda de sus sueños.
A quién va dirigido
A todas aquellas personas interesadas en incursionar en el campo laboral de la nutrición y la dietética. Personas con experiencia previa trabajando en centros deportivos, gimnasio o como coach personales, que quieran potenciar sus competencias, actualizarse y añadir valor a su currículo. Público en general que por situaciones personales requiera conocer sobre nutrición y dietética para su uso particular.
Temario completo de este curso
II.Alimentación y nutriciónIntroducciónPrincipios de nutriciónCarbohidratos y fibra dietéticaLípidosProteínasVitaminasMineralesEl aguaProceso de la nutriciónResumen
III.Grupos de alimentosIntroducciónLos alimentos y su composiciónClasificación de los alimentosAlimentos nuevos.Aditivos alimentariosLeche y productos lácteosCarnes, huevos y pescadosLegumbres, tubérculos y frutos secosHortalizas y frutasCerealesGrasas y aceitesAlimentos de servicioResumen
IV.Alimentación y saludIntroducciónAlimentación saludableEquilibrio alimentario. Normas y características que rigen el equilibrio nutritivoPrincipales relaciones entre energía y nutrientesGuías alimentarias o dietéticasDieta mediterráneaImportancia de la alimentación y su relación con la saludMitos y errores sobre la alimentaciónResumen
V.Dietas en las diferentes etapas de la vidaIntroducciónAlimentación infantilAlimentación en la adolescenciaAlimentación del adultoAlimentación en la tercera edadResumen
VI.Dietas terapéuticasIntroducciónDietoterapia:Dieta de protección gástricaDieta astringenteDieta para pacientes diabéticos insulinodependientes o con hipoglucemias oralesDieta hipocalóricaDieta para la insuficiencia renal crónicaDieta de protección biliarDieta para dislipemias y cardiopatía isquémicaDieta baja en sodioNutrición enteral y parenteralResume
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