Curso a distancia
Duración : 3 Meses
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Objetivos
-Distinguir los principales tipos de microorganismos. -Conocer las fuentes de contaminación de los alimentos así como los factores que influyen en esta. -Saber qué sucede cuando cada grupo de alimentos se altera y contamina. -Adquirir los conocimientos necesarios para realizar una correcta conservación de los alimentos.
Temario completo de este curso