El presente curso está dedicado a todo alumno que desee aprender cocina, ya sea que tenga conocimientos del rubro o no.
En dicho curso el alumno/a podrá aprender desde como trabajar en cocina, la utilización correcta de los implementos y/o utensillos, la jerarquía de un equipo de cocina, la manipulación y la buena
utilización de la materia prima, sus cocciones respectivas y sus conservaciones.
Esta formación es amplia en la práctica de la gastronomía, ya que en el podrás aprender desde un corte de vegetal, a la manipulación de todo tipo de proteínas (carne vacuna, aves, cerdo, carne de caza, pescados, mariscos), pasando por el mundo de las masas de una panadería y terminando con los conocimientos de la más exquisita pastelería.
Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
Objetivos
EL OBJETIVO ES BRINDAR A NUESTROS ESTUDIANTES CONOCIMIENTOS Y HERRAMIENTAS DIFERENCIADAS CON CALIDAD DE ENSEÑANZA PARA POSIBILITAR UNA EXITOSA SALIDA LABORAL.
A quién va dirigido
LOS CURSOS Y DIPLOMATURAS ESTAN DIRIGIDAS A PERSONAS A PARTIR DE LOS 16 AÑOS Y SIN LIMITE SUPERIOR DE EDAD.
Requisitos
NO SE REQUIERE BACHILLER O SECUNDARIO COMPLETO.
Temario completo de este curso
MÓDULO 1:
MÓDULO 2:
MÓDULO 3:
MODULO 4 :
MODULO 5: