Atención polivalente en frutería y panadería COMT0002
MercaMadrid FormaciónCurso presencial
Madrid
1.680 €
Duración : 3 Meses
Este curso tiene como objetivo capacitar a los participantes para realizar funciones de atención al cliente, reposición, manipulación, conservación y venta de productos en secciones de frutería y panadería de establecimientos comerciales. Se desarrolla una formación polivalente para desempeñar tareas tanto en el área de frutas y verduras como en la de productos de panadería, cumpliendo con los estándares de higiene, seguridad y calidad.
Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Realizar operaciones de aprovisionamiento, acondicionamiento y reposición de productos en el establecimiento en distintas secciones, manteniendo las condiciones de orden y limpieza así como de seguridad alimentaria, y proporcionar atención e información a los clientes contribuyendo a su fidelización.
A quién va dirigido
Toda persona interesada en realizar una formación eminente práctica que le permita acceder a un puesto de trabajo en frutería y panadería
Requisitos
Cumplir como mínimo la persona debe estar en posesión de alguno de los siguientes requisitos: Título Profesional Básico (FP Básica) Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio Haber superado cualquier prueba oficial de acceso a la universidad Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente Certificado de profesionalidad de nivel 1 Título de Técnico (FP Grado medio) o equivalente Requisitos comunes: • Edad: > de 16 años. Los menores de edad deben aportar autorización del tutor/a legal. Se admitirán un máximo de dos alumnos /as por grupo. • Formación mínima: No requerida • Idioma: Español equivalente a A2, lectura y escritura. • Identificación: DNI/NIE. • Aviso: En los cursos de frescos y de carretillas se manejan equipos y herramientas que pueden resultar potencialmente peligrosos.
Temario completo de este curso
Módulo 1 FAMILIAS DE PRODUCTOS Y ACONDICIONAMIENTO EN LA SECCIÓN FRUTERÍA 55 horas
Módulo 2 UTILLAJE DE FRUTERÍA 20 horas
Módulo 3 INTRODUCCIÓN A LA PANADERÍA Y PROCESO DE PANIFICACIÓN 55 horas
Módulo 4 UTILLAJE Y MAQUINARIA DE PANADERÍA 20 horas
Módulo 5 TRAZABILIDAD, PLANES DE SEGURIDAD E HIGIENE 40 horas
Módulo 6 MARKETING, MERCADO Y POLÍTICA COMERCIAL 40 horas
Módulo 7 COMPETENCIAS DIGITALES DE LOS PROCESOS EN EL PUNTO DE VENTA. 10 horas
Módulo 8 PRINCIPIOS DE CAJA Y REPOSICIÓN 40 horas
3.300 €