Curso presencial
Cherta (Tarragona)
Duración : 15 Meses
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Conocer y dominar las técnicas culinarias, desde la base hasta el dominio de la técnica. Conocer los productos y sus propiedades y aplicaciones en cocina. Aprender conocimientos culinarios desde el punto de vista de un restaurante gastronómico. Desarrollar competencias y habilidades para asegurar el éxito profesional.
A quién va dirigido
Este curso subvencionado está dirigido a personas que sientan pasión por la cocina y deseen convertirse en profesionales de calidad dentro de la gastronomía.
Requisitos
Pasión por la cocina. Aptitud y actitud para cocina. Superar entrevista personal.
Temario completo de este curso