Análisis económico-financiero del proyecto de apertura de negocio de pastelería
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- Desarrollar proyectos de negocios de pastelería con el objeto de analizar su grado de viabilidad.
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Temario completo de este curso
1. Plan de inversión.
2. Plan de financiación.
3. Estimación de gastos.
4. Costes internos.
5. Costes externos.
6. Ratios básicos.
7. Memoria proyecto.
8. Documentación legal.
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TEMA 1. CULTURA CORPORATIVA 1.1. Misión, visión y valores 1.2. Cómo funciona nuestro modelo de negocio 1.3. Caso Cognoscyt TEMA 2. PLAN ESTRATÉGICO
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de lo simple. 4.2. Asunciones y variables claves: 4.2.1. Ventas. 4.2.2. Costes. 4.2.3. Gastos. 4.2.4. Indicadores económicos. 4.2.5. Capital de trabajo. 4.2.6
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1.3.3 Perspectiva económica 1.3.4 Perspectiva de procesos UD 2. Técnicas y metodologías para emprender 2.1. DESIGN THINKING. 2.2. Business model CANVAS
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. Un balance previsional. Cuadro resumen económico-financiero de un proyecto. 7. JURÍDICO – LEGAL Tipos de formas jurídicas. Trámites para constituirlas. Coste
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1. Factores de viabilidad y factibilidad de un proyecto empresarial 2. Plan de empresa 3. Mercado 4. Producción 5. Organización 6. Económico
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