La deontología del barman y la historia, origen y método de elaboración de cada bebida
Todos los tipos de bebidas espirituosas y aguardientes
Los cocktailes, clasificándolos según el tipo de bebida utilizada
Los utensilios y cómo se utilizan en cada preparación
Los procesos a la hora de las preparaciones (coctelera o vaso mezclador), así como la cristalería usada según cada elaboración
Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
Objetivos
Conocer la elaboración de los licores y destilados y saber diferenciarlos. Trabajar con recetas básicas y empezar a dominar la elaboración del recetario clásico. Adquirir conocimientos en las familias de los cócteles. Actualizar las técnicas de calidad en el servicio y la atención al cliente (profesionalidad ante una estación central). La importancia de terminar la elaboración con una decoración correcta y vistosa. Identificar herramientas para una correcta presencia escénica.
A quién va dirigido
a personas que quieran mejorar en el sector, innovar o hacer y aprender otro tipo de profesion laboral.
Requisitos
estar activo en seguridad social en Regimen General, autonomos, o bien en situacion de ERTE
Temario completo de este curso
Gratis
Gratis
Gratis
Gratis
Gratis