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Curso de Confección de cartas de bebidas

Curso de Confección de cartas de bebidas

Grupo SATTVA

Curso online


301-500 €

METODOLOGÍA ONROOM

Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.

El alumno a través del Campus Virtual donde realiza todo el proceso de aprendizaje accediendo a todos los contenidos formativos que tiene a su disposición, así como a unas serie de ejercicios y evaluaciones para medir el resultado conseguido.

En el campus virtual el alumno tiene a su disposición los siguientes elementos didácticos:

Manual en PDF

Contenido Interactivo Multimedia.

Video-clases de profesores especialistas.

Videos prácticos

Evaluaciones del contenido interactivo

Evaluación final

Biblioteca

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Temario completo de este curso

  1. 1. Elaboración de cartas de bebidas.
  2. 2 Clasificación de bebidas dentro de la carta.
  3. 3. Cartas de cafés e infusiones. Cartas de coctelería. Cartas temáticas.
  4. 4. Diseño de cartas. Definición de precios. La estacionalidad.
  5. 5. Control de stocks de bebidas. Control de caducidades de bebidas Control de temperaturas. Rotación de productos.
  6. 6. Diferentes ejemplos de diseño sobre cartas de bar.

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