Elaboración de productos de pastelería y repostería
EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SLCurso online
30 €
Duración : 2 Meses
Este curso se llevará a cabo mediante temas multimedia (video-tutoriales), los cuales escuchamos y vemos en pantalla las explicaciones del profesor, de esta forma aprendemos todo lo relativo a redes sociales de forma práctica y sencilla
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Temario completo de este curso
2. Diseño higiénico de industrias
3. Operaciones, equipos y utensilios
4. Productos elaborados
5. Materias primas y aditivos
6. Consideraciones generales al sistema APPCC
7. Requisitos Previos a la implantación del sistema APPCC .
8. Desarrollo del sistema APPCC
9. Registros de vigilancia y monitorización
10. Verificación del sistema
Anexos Glosario de términos
Bibliografía y legislació
230 €
159 €
296 € 144 €
Gratis
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