Módulo I: Turismo y Desarrollo Sostenible
1.1 Introducción: incidencia medioambiental de la actividad turística
Introducción a la ecología: Impacto ambiental, ecosistemas, población y crecimiento.
Recursos naturales: Biodiversidad y paisaje.
Impactos ambientales de las actividades turísticas.
1.2Turismo y desarrollo sostenible.
El concepto de sostenibilidad.
Declaraciones de Turismo Sostenible.
Evolución del turismo sostenible.
Factores de insostenibilidad del turismo: caso español.
1.3Destino turístico sostenible.
Conceptualización del destino turístico.
Funciones y agentes del destino.
Componentes del destino turístico.
Estructuración del destino.
Ciclo de vida del destino y sostenibilidad.
Tipologías de destinos turísticos.
1.4 Incidencia medioambiental en los destinos turísticos.
La evaluación del impacto ambiental de las actividades turísticas y la evaluación ambiental estratégica.
Capacidad de acogida turística.
Sistema de indicadores de impacto ambiental turístico.
Herramientas de planificación y gestión ambiental: Ordenación del espacio turístico.
1.5 Implicación de los sistemas de gestión medioambiental en espacios turísticos.
Sistemas de Gestión Medioambiental: EMAS 2001, ISO 14.001.
Agendas 21.
Municipio Turístico Sostenible.
1.6 Modelos de planificación medioambiental en destinos turísticos
Planes de turismo Sostenible.
Directrices de Ordenación de Turismo Sostenible.
Módulo II: Ecoturismo. Diseño y Comercialización de productos
2.1 Principios del Ecoturismo. Conceptos y tendencias
Profundizando en el concepto de “ecoturismo”.
Dimensiones y componentes del ecoturismo.
Estrategias y actores clave que promueven y regulan el ecoturismo.
El mercado del ecoturismo.
2.2 Creatividad e innovación en productos ecoturísticos.
Creatividad.
Evaluación de ideas.
Innovación.
2.3 Análisis de productos ecoturísticos
Evalúa tu producto.
Analiza el mercado y sus productos.
2.4 Diseño de productos ecoturísticos
Conceptos: sistema turístico, destinos y productos.
Creando producto.
Tu plan de negocio.
2.5 Sistemas de gestión y certificación en destinos, productos y servicios turísticos
Conceptos: calidad.
Calidad en el servicio turístico.
Tipo de certificaciones.
Buenas prácticas ambientales.
2.6 Comercialización del producto ecoturístico
La comercialización en productos de ecoturismo.
Tipo de producto que se va a comercializar.
Estrategias de distribución-comercialización.
Canales de venta directos
Canales de venta indirectos
¿Cómo acceder a nuevos mercados?
Comenzar a trabajar con operadores especializados.
Creación del club de producto.
2.7 Comunicación del producto ecoturístico
Comunicación: Fundamentos teóricos.
Comunica mejor tu producto.
Comunicación on line.
Otras herramientas de comunicación.
Análisis en redes sociales e influencia de marca.
2.8 Herramientas de Marketing
Nociones generales de marketing.
Marketing turístico.
Marketing digital
Módulo III: Guía de Naturaleza: Diseño de Itinerarios Interpretativos
3.1 El Guía de Naturaleza y la Interpretación del Patrimonio
El Guía de Naturaleza y la Interpretación del Patrimonio (I.P.)
Objetivos, principios y pilares de la I.P.
3.2 El Recurso
El Medio Físico y el Medio Biótico
El Medio Socioeconómico y su relación con el Medio Ambiente
Conocimiento del Recurso
3.3 Los destinatarios
Conocimiento de la audiencia
3.4 El Perfil del Guía de Naturaleza
El Perfil del Guía de Naturaleza
Técnicas de Interpretación.
Medios Interpretativos
3.5Diseño de Rutas Interpretativas
Diseño de itinerarios
Diseño del discurso interpretativo
3.6 Guiado de Grupos
Preparación de la ruta: La Mochila del guía
En ruta: Asistencia del grupo
Módulo IV: Creación y Gestión de Alojamientos Rurales
4.1 Conceptualización de turismo rural
Turismo sostenible: conceptos clave y tendencias
Evolución del turismo rural, una visión panorámica
Uso público y aprovechamiento de espacios naturales
Turismo rural y desarrollo local
Alojamiento rural, definición y tipologías
4.2 El proyecto de implantación del alojamiento rural
Emprendimientos verdes
De la idea a la realidad: el proceso creativo
Control de costes y viabilidad económica: El Plan de negocio
Normativa y trámites necesarios para la apertura
Propuesta de valor basada en el triple balance
4.3 Aspectos territoriales y ambientales
Condiciones físico-teritoriales que pueden influir en el atractivo y/o fragilidad del lugar
Integración del alojamiento rural en entornos naturales
Entorno y medio ambiente: genera impactos positivos y haz más atractiva tu oferta de alojamiento
4.4 Gestión de alojamientos rurales
Aprovisionamiento, control de costes y gestión de alojamientos
Atención al cliente en alojamientos rurales
Restauración y gastronomía en alojamientos rurales
El producto alojamiento rural
Gestión de recursos humanos
4.5Comercialización y Marketing de alojamientos rurales
Comercialización del servicio de un alojamiento rural
Plan de Marketing aplicado a servicios de turismo sostenible
Promoción de alojamientos: enfoque sostenible
El cliente: segmentación del mercado
Comunicación del turismo sostenible
4.6 Buenas prácticas medioambientales aplicadas a alojamientos rurales
Plan para la conservación de los recursos
Reducción del consumo de plásticos: alternativas
Integración de “green-events”
Reutilizar
Reciclar
4.7 Mantenimiento, seguridad e higiene
La instalación fundamental: la habitación
Técnicas y recursos de limpieza ecofriendly
Protocolo de seguridad y gestión de emergencias
Medidas de prevención frente a la covid-19
4.8 Gestión de la calidad
Integración del espectro socio-cultural
Distintivos de calidad medioambiental
Distintivos de turismo sostenible
Evaluación y seguimiento de la calidad