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Objetivos
Identificar los diferentes tipos de dietas en estados fisiológicos. Aprender a realizar diferentes tipos de dietas en diferentes estados patológicos. Reconocer diferentes tipos de dietas: hiposódica, hipocalórica, laxante, vegetariana, etc.
A quién va dirigido
Está dirigido a cualquier profesional interesado en conocer la elaboración de dietas específicas en franquicias de nutrición, equipos de elaboración de dietas en residencias de mayores, hospitales, equipos deportivos, gimnasios, comedores escolares, etc. Así como cualquier profesional dedicado a este sector que quiera ampliar sus conocimientos. Profesionales de educación, que lo consideren útil para aplicarlo en sus aulas, profesionales de salud mental, y cualquier persona que deseo orientar su futuro profesional en esta dirección.
Requisitos
No se necesitan requisitos previos a la inscripción.
Temario completo de este curso
PARTE 1: DIETOTERAPIA Y ELABORACIÓN DE DIETAS
- Unidad didáctica 1. La dieta
- Unidad didáctica 2. Salud y bienestar nutricional
- Unidad didáctica 3. Dietética y nutrición durante el embarazo
- Unidad didáctica 4. Dietética y nutrición de la madre durante la lactancia
- Unidad didáctica 5. Dietética y nutrición del lactante
- Unidad didáctica 6. Dietética y nutrición del infante
- Unidad didáctica 7. Dietética y nutrición del adolescente
- Unidad didáctica 8. Dietética y nutrición en la tercera edad
PARTE 2: DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
- Módulo 1. Alimentación
- Módulo 2. Alimentos y nutrientes
- Módulo 3. Introducción a la química
- Módulo 4. Hidratos de carbono
- Módulo 5. Proteínas
- Módulo 6. Lípidos
- Módulo 7. Vitaminas
- Módulo 8. Minerales
- Módulo 9. Agua
- Módulo 10. Células
- Módulo 11. Aparatos respiratorio, digestivo y excretor
- Módulo 12. Aparatos circulatorio y urinario
- Módulo 13. Función de nutrición
- Módulo 14. Necesidades energéticas del cuerpo humano
- Módulo 15. Valoración del estado nutricional
- Módulo 16. Alteraciones del estado nutricional
- Módulo 17. Educación en alimentación
- Módulo 18. Dietética
- Módulo 19. Dietoterapia
- Módulo 20. Dietas milagro y otros mitos
- Módulo 21. Patologías relacionadas con la alimentación
- Módulo 22. Técnicas de conservación de alimentos
- Módulo 23. Normativa alimentaria
- Módulo 24. Ética en la alimentación
- Módulo 25. Gestión y administración de empresas de dietética y nutrición
- Módulo 26. Gestión de la comunicación en empresas de dietética y nutrición
- Módulo 27. Industria, innovación y tendencias alimentarias
495 €
980 € 315 €
330 € 165 €
60 €
301-500 €