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Gerencia de Producción y Operaciones

Gerencia de Producción y Operaciones

Politécnico Intercontinental

Curso online


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Duración : 4 Semanas

Proporcionar a los participantes los conceptos y las herramientas para una adecuada ejecución de todas aquellas actividades tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad y productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costos.

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Objetivos

Preparar a los asistentes en herramientas analíticas para proponer, analizar y evaluar alternativas técnico económicas, con el fin de mejorar los sistemas de producción de empresas de bienes y de servicios. Proporcionar elementos de juicio para aplicar herramientas teóricas y prácticas para la gestión de la producción en empresas de manufactura y servicios.

Temario completo de este curso

Módulo I – La dirección de la producción y las operaciones

Fundamentos básicos y Competencias Gerenciales.
  • La competitividad, la productividad y las operaciones
  • Enfoque por procesos en la producción
  • Evolución de la administración de las operaciones
  • El rol de la producción
  • Inteligencia emocional
  • Comunicación asertiva y efectiva
  • La escucha activa como competencia indispensable para la resolución de conflictos
  • Coaching y liderazgo
  • Motivación
  • Necesidades del ser humano
  • Delegación, retroalimentación, empoderamiento y seguimiento al empleado
  • Trabajo en equipo
La ventaja competitiva y las operaciones
  • El punto de vista clásico de la estrategia de operaciones
  • La competencia en el mercado global
  • Creación de ventaja competitiva; iniciativas estratégicas: reingeniería de procesos, justo a tiempo, tiempo y calidad.
  • El concepto de productividad y su impacto en la estrategia
Módulo II – Logística de producción
  • Administración de la cadena de abastecimiento
  • Aspectos estratégicos de la logística – intercambios (TRADE – OFFS)
  • Inventarios y almacenamiento
  • Distribución física
  • Tecnologías de información
Módulo III- Sistemas de gestión
  • Conceptos y fundamentos del mejoramiento continuo
  • Enfoque a la satisfacción del cliente
  • Enfoque sistémico de las organizaciones
  • Sistemas de gestión de calidad
  • Enfoque por procesos
  • Principios, conceptos y fundamentos de calidad
  • Requisitos de la NTC ISO 9001 -2015
Módulo IV- Medición y mejora de los procesos
  • Medición, análisis y mejora
  • Indicadores de gestión para los procesos
  • Herramientas estadísticas para la toma de decisiones
  • Análisis de la información
  • Seguimiento a la efectividad de las acciones de mejora
  • 5W, 2H, 1R
Herramientas para la mejora de la productividad
  • Planeación de recursos y la producción
  • Pronósticos de demanda
  • Programación y control de la producción
  • Justo a tiempo
  • Herramientas para la estandarización de procesos
Herramientas Kaizen para la mejora de productividad en el sitio de trabajo
  • Estudio de tiempos y movimientos
  • Valor agregado
  • 5S
  • Kanban
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