Curso Implementación del Protocolo GlobalGAP
BSG Institute - Conocimiento para CrecerCurso online
Precio a consultar
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La metodología consta de los siguientes componentes:
Sesiones de clases grabadas publicadas en el Aula Virtual de BS Grupo y accesibles en linea 24 horas 7 días a la semana o descargables en un dispositivo móvil ya sea tablet o smartphone.
Auto-evaluaciones semanales.
Interacción de los alumnos con el docente a través del foro virtual de preguntas.
Aplicación de una evaluación final.
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Requisitos
No es indispensable pero es recomendable que los asistentes hayan llevado cursos sobre inocuidad de alimentos y HACCP.
Temario completo de este curso
- Vista Previa
60 min.
Producción primaria y origen de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Sistemas de gestión agrícola. Historia del protocolo GlobalGAP. Beneficios de la implementación de la Norma. Documentos normativos. Tipos de registros y procedimientos: Niveles . Módulo base para todo tipo de explotación agrícola. Módulo base para cultivos. Módulo base para frutas y hortalizas. Habilidades del inspector/auditor y el proceso de auditoría.
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