Maduración de la uva

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Gratis

Conocer la evolución de los componentes de la uva a lo largo de la maduración

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Objetivos

"• Conocer la evolución de los componentes a lo largo de la maduración.
• Hacer un seguimiento de la maduración de la uva para la vinificación."

A quién va dirigido

Técnicos, profesionales, estudiantes y toda persona interesada en el sector vitinícola.

Requisitos

No es necesario ningún requisito

Temario completo de este curso

• Prácticas culturales, envero y maduración.
• Componentes de la maduración.
• Evolución de los componentes a lo largo de la maduración.
• Seguimiento de la maduració

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