UNIDAD FORMATIVA 1. MANEJO DEL GANADO ECOLÓGICOUNIDAD DIDÁCTICA 1. RAZAS DE MAMÍFEROS Y AVES DE INTERÉS EN GANADERÍA ECOLÓGICA

1. Características generales de las razas.
2. Morfología externa.
3. Nociones sobre el aparato digestivo:
4. - Identificación de las principales partes del aparato digestivo.
5. - Digestión y digestibilidad de los alimentos.
6. Nociones básicas del aparato respiratorio, circulatorio, locomotor y de la piel

1. Nociones básicas de comportamiento animal.
2. Nociones generales de manejo animal.
3. Identificación animal:
4. - Sistemas y registros.
5. Bienestar animal en el transporte.
6. Fundamentos zootécnicos de la lotificación de animales.
7. Sistemas, equipos y técnicas de esquileo.
8. Pérdida del bienestar animal:
9. - Manejo defectuoso.
10. - Situaciones de estrés.
11. Métodos generales de trabajo:
12. - Rutinas.
13. Sistemas de inmovilización animal.
14. Organización y rutinas de trabajo.

1. Búsqueda del equilibrio ganadería-naturaleza con el fin de evitar el deterioro del
2. suelo.
3. Régimen de libertad de animales.
4. Razas autóctonas adaptadas al medio.

1. Topologías dentro del ganado:
2. - Equino
3. - Porcino
4. - Avícola
5. - Ovino

1. Legislación de producción ecológica.
2. Normativa medioambiental.
3. Normativa de prevención de riesgos laborales.
4. Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.