Mantenimiento de la maquinaria y equipos de elaboraciones cárnicas.
INSTITUTO TMCurso online
119 € 87 €
- Realizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de la maquinaria y equipos de producción y ejecutar las operaciones previas de preparación de las materias primas que van a intervenir en el proceso de elaboración de los derivados cárnico.
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Temario completo de este curso
1. Niveles de limpieza en los establecimientos minoristas y en la industria cárnica.
2. Productos de limpieza y tratamientos de primer nivel.
3. Operaciones de mantenimiento de primer nivel en equipos y maquinaria en la industria cárnica.
4. Control de instalaciones auxiliares.
5. Control de cámaras de refrigeración o de congelación para productos elaborados frescos.
189 €
296 € 148 €
+ IVA
Gratis
280 €
Gratis