Aprender el concepto y metodología para la administración de procesos productivos eficaces y eficientes, tomando en cuenta aspectos de ISO 9000. Cómo realizar los mapas, diagramas y documentación de tus procesos, sus características, su medición y mejora. Que seas capaz de identificar los procesos en su organización y las características necesarias para tenerlos bajo control. Identificar los puntos críticos que se necesita controlar a través de indicadores.