1. Alimentación

2. Valor energético de los alimentos

3. Nutrición

4. Suplementos alimentarios

5. Vitaminas y sales minerales

6. Complementos dietéticos

1. Concepto de dieta y su clasificación

2. Dieta equilibrada

3. Productos dietéticos

4. Mitos de la nutrición y las dietas

1. Alimentación del bebé

2. Nutrición en la infancia

3. Nutrición en la Adolescencia

4. Alimentación en la edad adulta

TEMA 4. OBESIDAD Y SOBREPESO

1. Aspectos generales de la obesidad y el sobrepeso

2. Causas de sobrepeso y obesidad

3. Fisiopatología de la obesidad

4. Tipos de sobrepeso y obesidad

1. Comorbilidades y riesgos del sobrepeso y la obesidad

2. Síndrome metabólico

3. Diabetes mellitus tipo II

4. El síndrome de hipoventilación-obesidad

5. El síndrome de apnea obstructiva del sueño

6. La hipertensión arterial

7. La enfermedad cardiovascular

8. Neoplasias

1. Entrevista con el paciente

2. Evaluación dietética

3. Evaluación antropométrica

4. Evaluación bioquímica

1. Intervención dietética

2. Sustitutivos de comidas

3. Ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad

1. Prevención

2. Establecimiento adecuado de las ingestas recomendadas

3. Educación alimentaria

4. Actividad y ejercicio físico en la prevención de la obesidad

5. Estilo de vida saludable

1. Psicología y obesidad

2. Problemas psicológicos en la obesidad

3. Evaluación psicológica del paciente con obesidad

4. Pautas de atención psicológica

1. La obesidad infantil

2. Nutrición infantil

3. Importancia de la nutrición en la edad infantil

4. Plan semanal de comidas