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Ofertas gastronómicas propias de bar-cafetería

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Ofertas gastronómicas propias de bar-cafetería

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  • Analizar y definir ofertas gastronómicas características de bar-cafetería, estimando sus diferencias.





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Temario completo de este curso

1. Ofertas gastronómicas de Bar-Cafetería.

2. Dietas saludables en el Bar-Cafetería.

3. Diseño de menús dietéticos para el bar-cafetería.

4. Diseño de menús del día. Ingeniería de menús.

5. Clasificación de los alimentos. Valor nutricional y aporte dietético.

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