Camarero
1 Turismo y hostelería
2 Preparación del bar-cafetería
3 Las instalaciones de bar
4 Limpieza y conservación de menaje y superficies
5 Limpieza y conservación de menaje y uniformes
6 Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias 7 Coctelería
8 Servicios de vinos y cavas
9 Preparación y presentación de platos combinados
10 Mobiliario de restaurante
11 Servicios de mesas
12 El banquete - tipos y características
13 Servicio de habitaciones
14 Facturación
15 Prevención de Riesgos Laborales Básico
Introducción a la Prevención
El Trabajo y la Salud
Los daños derivados del trabajo
Ley de Prevención de Riesgos Laborales
Riesgos ligados a las condiciones de seguridad
Concepto básico y objetivo
Concepto de ergonomía
Protección colectiva e individual
Planes de emergencia y autoprotección
Vigilancia de la salud Organización de la prevención Socorrismo y primeros auxilios
PRL Especialidad Hostelería: Fuentes de riesgo de sobreesfuerzos
Fuentes de exposición a temperaturas no adecuadas
Fuentes de riesgo de estrés laboral
Fuentes de riesgo de caída de persona al mismo nivel
Fuentes de riesgo de cortes y contusiones
Fuentes de riesgo eléctrico
Fuentes de quemaduras
Fuentes de riesgo de exposición a sustancias químicas
Fuentes de riesgo de exposición a contaminantes biológicos
Fuentes de riesgo de exposición a radiaciones
Fuentes de riesgo de incendio y explosión
Fuentes de riesgo de atraco
Cata de vino, maridaje, sumiller
Introducción
Historia del vino
La vid
Elaboración del vino blanco Elaboración del vino tinto
Elaboración del vino rosado
Elaboración de vinos espumosos
Elaboración vinos dulces Elaboración vinos de Jerez
Elaboración de destilados
Cata de vinos
El Sumiller
Maridaje
Ingles para camareros
Presentación
1.1 Introducción
1.2 Vocabulario
1.3 Gramática
1.4 Prácticas
2 Continuación
2.1 Vocabulario
2.2 Gramática
2.3 Prácticas
3 Acomodación de los clientes
3.1 Vocabulario
3.2 Gramática
3.3 Prácticas
4 Formación de una frase completa
4.1 Vocabulario
4.2 Gramática
4.3 Prácticas
5 Menú
5.1 Vocabulario
5.2 Gramática
5.3 Prácticas
6 Almuerzo y cena
6.1 Vocabulario
6.2 Gramática
6.3 Prácticas
7 Entremeses y platos principales
7.1 Direcciones
7.2 Vocabulario
7.3 Gramática
7.4 Prácticas
8 Pescado y marisco
8.1 Transporte público
8.2 Vocabulario
8.3 Gramática
8.4 Prácticas
9 Platos principales
9.1 Establecimientos comerciales
9.2 Vocabulario
9.3 Gramática
9.4 Prácticas
10 Frutas
10.1 Dietas o alergias
10.2 Vocabulario
10.3 Gramática
10.4 Prácticas
11 Postres
11.1 Vocabulario
11.2 Gramática
11.3 Prácticas
12 Bebidas
12.1 Tomando una copa
12.2 Vocabulario
12.3 Gramática
12.4 Prácticas
13 La cuenta
13.1 Vocabulario
13.2 Gramática
13.3 Prácticas
14 Tapas y pinchos
14.1 Vocabulario
14.2 Gramática
14.3 Prácticas
15 Montando la mesa
15.1 Vocabulario
15.2 Gramática
15.3 Prácticas
16 La factura
16.1 Vocabulario
16.2 Gramática
16.3 Prácticas
17 Comida rápida I
17.1 Vocabulario
17.2 Gramática
17.3 Prácticas
18 Comida rápida II
18.1 Vocabulario
18.2 Gramática
18.3 Prácticas
19 Reclamaciones
19.1 Vocabulario
19.2 Gramática
19.3 Prácticas
20 Modales y vestimentas
20.1 Vocabulario
20.2 Gramática
20.3 Prácticas
21 Apéndice
21.1 Cuestionario: Cuestionario final Inglés para camareros
Manipulador de alimentos básico
1 Enfermedades transmitidas por los alimentos
2 Alteración y contaminación de alimentos
3 Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria
Prevención de Riesgos Laborales Básico
Introducción a la Prevención
El Trabajo y la Salud
Los daños derivados del trabajo
Ley de Prevención de Riesgos Laborales
Riesgos ligados a las condiciones de seguridad
Concepto básico y objetivo
Concepto de ergonomía
Protección colectiva e individual
Planes de emergencia y autoprotección
Vigilancia de la salud
Organización de la prevención
Socorrismo y primeros auxilios
Manipulador de alimentos de mayor riesgo
1 Enfermedades transmitidas por los alimentos
2 Alteración y contaminación de alimentos
3 Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria
4 Manipulación de comidas preparadas
Prevención de Riesgos Laborales Básico
Introducción a la Prevención
El Trabajo y la Salud
Los daños derivados del trabajo
Ley de Prevención de Riesgos Laborales
Riesgos ligados a las condiciones de seguridad
Concepto básico y objetivo
Concepto de ergonomía
Protección colectiva e individual
Planes de emergencia y autoprotección
Vigilancia de la salud
Organización de la prevención
Socorrismo y primeros auxilios
Prevención en hostelería
Introducción a la Prevención
El Trabajo y la Salud
Los daños derivados del trabajo
Ley de Prevención de Riesgos Laborales
Riesgos ligados a las condiciones de seguridad
Concepto básico y objetivo
Concepto de ergonomía
Protección colectiva e individual
Planes de emergencia y autoprotección
Vigilancia de la salud
Organización de la prevención
Socorrismo y primeros auxilios
PRL Especialidad Hostelería
Fuentes de riesgo de sobreesfuerzos
Fuentes de exposición a temperaturas no adecuadas
Fuentes de riesgo de estrés laboral
Fuentes de riesgo de caída de persona al mismo nivel
Fuentes de riesgo de cortes y contusiones
Fuentes de riesgo eléctrico
Fuentes de quemaduras
Fuentes de riesgo de exposición a sustancias químicas
Fuentes de riesgo de exposición a contaminantes biológicos
Fuentes de riesgo de exposición a radiaciones
Fuentes de riesgo de incendio y explosión
Fuentes de riesgo de atraco