Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo.
Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo identificando las características de calidad más significativas.
Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo proponiendo actuaciones para la mejora continua.
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Temario completo de este curso
UD1. La Cultura de la Calidad en las Empresas y/o Entidades de Hostelería y Turismo.
UD2. La Gestión de la Calidad en la Organización Hostelera y Turística.
UD3. Procesos de Control de Calidad de los Servicios y Productos de Hostelería y Turismo.